ID Titolo17Tracciabilità degli alimenti, QR CODE e DNA Catering23Food/fluid screening mediante risonanza magnetica per l’identificazione e quantificazione di zuccheri e altre sostanze36Nuovo pastorizzatore per il trattamento del latte umano donato delle banche del latte 39Bio-ristor: monitoraggio in continua dei parametri biochimici nella linfa delle piante46Uso di acidi grassi come esaltatori del gusto nei prodotti alimentari47Procedimento di trattamento di materiali fibrosi per ottenere proprietà idrorepellenti67Dispositivo per il rilevamento della maturazione fenolica dell’uva basato su smartphone e analisi di immagini81Rimozione di inquinanti organici dalla cera82Sequenze nucleotidiche ed amminoacidiche di fitoplasmi responsabili della flavescenza dorata e fitoplasmi filogeneticamente simili, e loro uso83Processo per la produzione di una pasta alimentare di grano duro ad elevato potenziale nutrizionale e pasta alimentare di grano duro ad elevato potenziale nutrizionale84Dispositivo e procedimento di riduzione della dispersione nell’ambiente di polvere da abrasione di sementi conciate da parte di seminatrici pneumatiche di precisione86Apparato per la denocciolatura delle olive94Sistema mobile per la sicurezza alimentare122Batteri lattici e film edibile antibatterico: nuove soluzioni di packaging123Composizione edibile per la conservazione degli alimenti, procedimento per la sua preparazione e relativi usi124Metodo molecolare per l’autenticazione di pani tradizionali/tipici a lievitazione naturale130Associazione a base di inulina e suo impiego come sostituto dei grassi in composizioni e formulazioni alimentari143Riduzione dell’acrilammide in un alimento 148Sistema di illuminazione per organismi fotosintetici acquatici 149Procedimenti e composizioni per la produzione di astaxantina da organismi marini167Impianto per trattare reflui organici e per realizzare un fertilizzante 170Un microchip per l’anti-contraffazione di oli178 Dispositivo di campionamento di prodotti alimentari183Rimozione di oli minerali da carta / cartone
